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Higiene

Julio Criado en el Salón Gourmets 2023

Julio Criado en el Salón Gourmets 2023 Descubre la Excelencia Gastronómica y Utensilios de Limpieza Vikan en la 36ª Edición El Salón Gourmets, el evento más prestigioso de Europa dedicado a los productos delicatesen, regresa en su 36ª edición del 17 al 20 de abril de 2023. Como distribuidores de Vikan, empresa líder en utensilios […]

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ESTUDIO IN SITU VIKAN

La importancia del color en la higiene y la organización

La importancia del color en la higiene El color desempeña un papel crucial en la higiene y la organización en numerosos entornos, desde la industria alimentaria hasta el ámbito sanitario. La implementación de un sistema de codificación por colores en los productos de limpieza y las prácticas de higiene no solo mejora la eficiencia, sino

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contaminacion-cruzada-alimentos

CONTAMINACIÓN CRUZADA

CONTAMINACIÓN CRUZADA La contaminación cruzada en los alimentos se refiere a la transferencia de microorganismos, sustancias químicas u otros contaminantes de un alimento a otro. Puede ocurrir en cualquier etapa del proceso alimentario, desde la producción hasta el almacenamiento y la preparación. Una de las principales formas de contaminación cruzada es a través del contacto

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la revolución de la higiene

LA REVOLUCIÓN DE LA HIGIENE

LA REVOLUCIÓN DE LA HIGIENE ULTRA SAFE TECHNOLOGY forma parte  de la ambición de Vikan de crear las herramientas de limpieza más seguras, fiables e higiénicas para el sector de alimentos y bebidas. Cerdas acampanadas: Las cerdas, acampanadas hacia fuera, limpian eficazmente los rincones, las juntas y otras áreas de difícil acceso. Plataforma estable: Gracias a la dureza de las cerdas, la plataforma

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gama Ultra Safe Technology

Gama Ultra Safe Technology 

Gama Ultra Safe Technology Nos complace anunciarle la última incorporación a la gama Ultra Safe Technology de Vikan: el cepillo UST de mano con cerdas duras.  Cerdas acampanadas: Las cerdas, acampanadas hacia fuera, limpian eficazmente los rincones, las juntas y otras áreas de difícil acceso. Plataforma estable: Gracias a la dureza de las cerdas, la plataforma adquiere mayor estabilidad,

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Conceptos básicos de la limpieza manual - Parte VI: expectativas según los reglamentos y las normas

Conceptos básicos de la limpieza manual – Parte VI: expectativas según los reglamentos y las normas

Conceptos básicos de la limpieza manual – Parte VI: expectativas según los reglamentos y las normas En la quinta parte de la serie de artículos de nuestro blog dedicados a la limpieza manual, nos centramos en la asignación de diversas responsabilidades respecto a la limpieza manual y en cómo crear una cultura sólida de saneamiento

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Conceptos básicos de la limpieza manual - Parte V- ¿quiénes son los responsables?

Conceptos básicos de la limpieza manual – Parte V: ¿quiénes son los responsables?

Conceptos básicos de la limpieza manual – Parte V- ¿quiénes son los responsables? La cuarta parte de la serie de artículos de nuestro blog dedicados a la limpieza manual cubría los lugares que requieren limpieza manual y con qué frecuencia debe realizarse en esas áreas. En este quinto artículo, vamos a centrarnos brevemente en conocer

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