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Codificación por colores

Mejorando la Higiene en la Producción de Alimentos: Desafíos y Prácticas Clave para el Saneamiento de Desagües

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Mejorando la Higiene en la Producción de Alimentos: Saneamiento de Desagües Basado en el artículo de Amit M. Kheradia, Gerente de Salud Ambiental y Saneamiento Los desagües son una parte crítica pero a menudo pasada por alto en las instalaciones de producción de alimentos. Un estudio respaldado por el Reino Unido y dirigido por CampdenBRI

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Productos metaldetectables

Detección de Metales y Plásticos Detectables en la Industria Alimentaria

Detección de Metales y Plásticos Detectables en la Industria Alimentaria Descubre cómo la detección de metales y plásticos detectables ayudan a mantener la seguridad y la calidad en la industria alimentaria, y la importancia de la calibración adecuada y la evaluación de riesgos. El uso de detectores de metales es una práctica legal y necesaria

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Cómo Combatir la Salmonela

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Pulverizador de Espuma

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Aplicación de esponjas y fibras en la limpieza

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Julio Criado en el Salón Gourmets 2023

Julio Criado en el Salón Gourmets 2023 Descubre la Excelencia Gastronómica y Utensilios de Limpieza Vikan en la 36ª Edición El Salón Gourmets, el evento más prestigioso de Europa dedicado a los productos delicatesen, regresa en su 36ª edición del 17 al 20 de abril de 2023. Como distribuidores de Vikan, empresa líder en utensilios

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ESTUDIO IN SITU VIKAN

La importancia del color en la higiene y la organización

La importancia del color en la higiene El color desempeña un papel crucial en la higiene y la organización en numerosos entornos, desde la industria alimentaria hasta el ámbito sanitario. La implementación de un sistema de codificación por colores en los productos de limpieza y las prácticas de higiene no solo mejora la eficiencia, sino

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CONTAMINACIÓN CRUZADA

CONTAMINACIÓN CRUZADA La contaminación cruzada en los alimentos se refiere a la transferencia de microorganismos, sustancias químicas u otros contaminantes de un alimento a otro. Puede ocurrir en cualquier etapa del proceso alimentario, desde la producción hasta el almacenamiento y la preparación. Una de las principales formas de contaminación cruzada es a través del contacto

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LA REVOLUCIÓN DE LA HIGIENE ULTRA SAFE TECHNOLOGY forma parte  de la ambición de Vikan de crear las herramientas de limpieza más seguras, fiables e higiénicas para el sector de alimentos y bebidas. Cerdas acampanadas: Las cerdas, acampanadas hacia fuera, limpian eficazmente los rincones, las juntas y otras áreas de difícil acceso. Plataforma estable: Gracias a la dureza de las cerdas, la plataforma

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